Ricetta Snack sfizioso – Patate chips

Le patatine fai da te, un ottimo piatto da proporre alla tua famiglia, e sgranocchiarle in terrazza o in balcone, accompagnate da un aperitivo o un buon vino.

INGREDIENTI


Patate 6
Sale q.b.
Olio di semi per friggere q.b.

PREPARAZIONE

Pulisci le patate, togli la terra e lavale, non sbucciare, ma tagliale fini, con un pelapatate. Tamponale con un panno pulito o della carta assorbente, togliendo l’amido in eccesso.

Accendi il fuoco con una casseruola pieno d’olio e fallo scaldare, versa a poco a poco le patate e girare da entrambi i lati. Quando sono cotte mettili su della carta da forno per assorbire l’olio e metti del sale o del pepe, in base ai tuoi gusti. Buon Aperitivo.