In primo davvero gustoso, grazie alla varietà di condimento, dei formaggi. Un piatto ricco e tipico italiano per gli amanti del formaggio: taleggio, gorgonzola, groviera e parmiggiano.
INGREDIENTI
Pasta 320 g
Taleggio morbido 80 g
Parmigiano Reggiano 80 g
Gorgonzola dolce 100 g
Groviera da grattugiare 80 g
Latte 180 g
Pepe 1 pizzico
Sale fino q.b.
PREPARAZIONE
Prepara la pentola per cuocere la pasta, nel mentre togli la crosta ai formaggi e tagliali a quadretti, e mettili da parte.
In un padella versa il latte e riscalda a fuoco lento, aggiungi i formaggi e mescola per bene, amalgamando il tutto, aggiungi il pepe, il sale a tuo piacimento.
Scola la pasta e aggiungila al condimento, mescola ed impiatta la tua pasta ai 4 formaggi.
