Ricetta Pancakes farciti: ecco una gustosa variante dei classici dolcetti americani

Ricetta Pancakes farciti: ecco una gustosa variante dei classici dolcetti americani

Ricetta Pancakes farciti – I pancakes sono dei gustosissimi dolcetti americani che si sono diffusi in tutti il mondo. La colazione americana per eccellenza è a base di pancakes, del resto piacciono proprio a tutti. Ora vi lascio una gustosissima variante dei pancakes: i pancakes farciti di cioccolato, sono una vera e propria goduria.



Ricetta Pancakes farciti – INGREDIENTI

  • 2 uova
  • 200 ml di latte
  • 20  g di zucchero
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 20 g di burro
  • 125 g di farina
  • un cucchiaio di aceto
  • Nutella o crema spalmabile al cioccolato

Ricetta Pancakes farciti – PREPARAZIONE

Separa i tuorli dagli albumi, monta  i tuorli con lo zucchero ed aggiungi il burro fuso. Monta gli albumi a neve con un pizzico di sale. Aggiungi il latte, l’aceto, il lievito e la farina ed amalgama. Infine aggiungi gli albumi con una spatola mescolando dal basso verso l’alto.
Imburra o olea una pentolina antiaderente. Versa un cucchiaio di impasto e fai cuocere, aggiungi un po’ di crema spalmabile e copri con altro impasto e fai cuocere anche dall’altro lato il pancake.
I vostri pancakes farciti sono pronti e sono buonissmi.