La Vitamina B12 è essenziale per il nostro organismo. Spesso scarseggia per una cattiva alimentazione. Vuoi capire quali sono i sintomi e come evitare che ti indebolisca?
La vitamina b12 non deve mai mancare
La carenza di questa vitamina è spesso dovuta ad una cattiva alimentazione, oppure non si mangiano tutte le sostanze nutritive che servono per acquisirla. La carenza corrisponde ad una forte anemia, viene definita “anemia perniciosa”. Si manifesta con affaticamento, debolezza, malumore e pallore. Nelle forme gravi si manifesta con vertigini, visione offuscata e frequenza cardiaca accelerata.
Gli alimenti che contengono questa vitamina sono:
- Fegato di bovino o di vitello
- Fegato di agnello
- Caviale
- Ostriche
- Coniglio
- Sgombro
- Cozze
- formaggio fresco
- Prosciutto magro
- Trota
- Emmentaler o Camembert
- Salmone cotto
- Mozzarella
- 1 uovo sodo
- 3 cucchiai di quark bombati
- 1 piccolo bicchiere di latte di mucca
Mangiando questi alimenti, alcuni ogni tanto, altri con rigore, puoi evitare la carenza di questa vitamina.
I sintomi della carenza
Essa è un nutriente essenziale di cui il corpo ha bisogno per processi come la sintesi del DNA, la produzione di energia e la funzione del sistema nervoso centrale. Oltre al fatto che le persone non seguono una dieta equilibrata.
Da alcuni studi si evince che le persone over 40 sono carenti di questa vitamina. E’ palese che la capacità di assunzione, diminuisce con l’età, la carenza è più comune negli anziani. Secondo le ricerche, tuttavia, ciò non significa che anche i bambini e gli adulti più giovani, comprese le donne in gravidanza e che allattano, possono sviluppare una carenza.
La vitamina B12 può portare vari problemi se viene a mancare; ecco quali sono i sintomi per accorgersi se si ha una carenza:
- La carenza di questa vitamina ti farà sentire stanco a causa della mancanza di globuli rossi, saranno prodotti molto meno se manca questa vitamina.
- mal di testa: Un recente studio ha preso in esame 140 persone, la metà delle quali ha sofferto di emicrania, è stato rilevato in loro carenza di vitamina b12.
- bruciore alla lingua: la lingua delle persone affette da questa carenza, sarà spesso infiammata. Si riscontrano gradi di stomatite perenne. formicolii alle estremità: formicolii e bruciori alle mani sono un altro sintomi di allarme
- disturbi della memoria: soprattutto negli anziani, alcuni studi hanno evidenziato la carenza di memoria e concentrazione
- malumore depressivo: avendo questa carenza si accumula maggiore stress e si ha spesso l’ansia. Ciò può portare la depressione in alcuni soggetti.
- pelle gialla o pallida: secondo alcuni studi, l’anemia provocata dalla carenza di questa vitamina, provoca la pelle gialla o molto pallida e nei casi più gravi anche ittero.
- Problemi intestinali: spesso alcuni problemi intestinali come nausea, vomito, diarrea e gas sono causati da questa carenza. Se si escludono altre cause, è un dovere controllarla per capire da dove proviene il problema.
