Ricetta torta di pane toscana di Alessia Uccellini – MediaTurkey

La torta di pane toscana è un dessert delizioso che è stato presentato da Alessia Uccellini nel programma televisivo “Geo” su Rai3. Questo dolce è fatto con pane raffermo ed è estremamente facile da preparare, rendendolo perfetto per utilizzare il pane avanzato.

Per realizzare la torta di pane toscana, sono necessari diversi ingredienti. Tra questi, ci sono 300 grammi di pane toscano raffermo, mezzo litro di latte, due uova, 50 grammi di burro fuso, 50 grammi di zucchero, la scorza di un limone e di un’arancia, un bicchierino di vinsanto, un baccello di vaniglia, 30 grammi di uvetta, 30 grammi di pinoli tostati e un pizzico di sale.

La preparazione della torta inizia con l’ammollo dell’uvetta nel vinsanto. Nel frattempo, il pane raffermo viene cotto nel latte insieme alla vaniglia in una pentola, fino a ottenere un composto omogeneo. Una volta raffreddato, viene aggiunto alle uova sbattute con lo zucchero, le scorze grattugiate del limone e dell’arancia, il burro fuso e un pizzico di sale. L’uvetta ammollata e il vinsanto vengono poi uniti al composto, mescolando bene il tutto. Il composto viene versato in una tortiera precedentemente imburrata e spolverata di pangrattato, e infine viene completato con i pinoli sulla superficie della torta.

La torta viene cotta in forno caldo e statico a 160°C per circa un’ora. Prima di servire, viene spolverizzata con dello zucchero a velo vanigliato. Il risultato è una torta di pane toscana dal sapore rustico e unico, ideale da gustare a colazione o come merenda. La consistenza morbida del pane si unisce al gusto dolce dell’uvetta e dei pinoli, creando un’esperienza gustativa davvero speciale.

È importante sottolineare che questa ricetta è stata presentata nel programma “Geo” su Rai3 e la cuoca Alessia Uccellini ne è l’autrice. Pertanto, ogni volta che si utilizzano informazioni o idee tratte da questa fonte, è fondamentale fornire il riconoscimento appropriato.

In conclusione, la torta di pane toscana è un dolce delizioso e semplice da preparare che offre una soluzione fantastica per utilizzare il pane avanzato. Con i suoi ingredienti semplici ma gustosi, questa torta è un piacere per il palato e può essere gustata in diverse occasioni. Non esitate a provare questa ricetta e a godervi il suo sapore unico e irresistibile.
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