Se vuoi cucinare una torta diversa dalla solita torta al cioccolato, eccoti una varietà diversa, la ricetta della torta alle pere con cioccolato. Soffice e morbida, e deliziosa. Segui tutti i procedimenti, per un’eccezionale dolce.
INGREDIENTI
260 g di farina 00
40 g di cacao amaro
3 uova
180 g di zucchero
120 g di burro
120 g di latte
4 pere
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
1 limone
PREPARAZIONE
Per prima cosa devi sciogliere il burro in un pentolino a bagnomaria, poi lava e taglia le pere a fettine, e mettile di lato. In una ciotola monta le uova con lo zucchero, usando le fruste elettriche, frulla per 5 minuti.
Unisci la vaniglia, il sale e la farina, con il lievito ed il cacao, già setacciati. Miscela con il latte e mescola finchè il composto non si amalgama per ben.
Aggiungi il burro e le pere, mescola con una spatola, senza rovinare il composto. Adesso versalo su una tortiera e inforna la tua torta a 170° per 45 minuti circa, spegni il forno ed esci la torta, spolvera lo zucchero a velo.
